导读 您好,今天小花就为大家解答关于瘦肉丸的做法和配方，瘦肉丸的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、将肉剁成肉末,切一点

您好,今天小花就为大家解答关于瘦肉丸的做法和配方，瘦肉丸的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、将肉剁成肉末,切一点姜末、葱花，加适量的黄酒、细盐、鸡精、生粉搅拌均匀，然后捏成一个个丸子，锅里放油烧至七八成，放丸子煎至金黄色，倒出锅里多余的油，往锅里加水淹住肉丸，倒一点酱油，烧到只剩一点点水时关火，放入味精。

2、好了，装盘可以吃了。

3、 先把猪瘦肉剁碎，用盐、味精调味，如果吃香茹，把香茹泡开剁碎再用地瓜粉同肉一起搅拌均匀，揉成小团和饭一起蒸也可，放水做肉丸汤也可。

4、你想怎么吃都行。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。