蜜汁藕的正宗做法(蜜汁藕)

您好,今天小花就为大家解答关于蜜汁藕的正宗做法，蜜汁藕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蜜汁藕高压锅可以用砂锅做，下面是具体做法：准备材料：藕2节，糯米2把，薏米适量，花生仁30颗，红糖半碗，冰糖半碗，蜂蜜适量将糯米淘洗干净，用清水浸泡三小时左右。

2、2、薏米和花生淘洗干净，薏米浸泡三小时左右，花生浸泡一个小时。

3、3、泡好的的糯米放在容器中沥干水分备用。

4、4、将准备好的莲藕刮掉外皮洗干净备用。

5、5、莲藕清洗干净后，从藕节大的一端切下一小截。

6、6、把糯米灌进藕孔，一边灌一边在手心里磕，用筷子插，把每个孔里灌满糯米，然后把切下来的藕盖也灌满。

7、7、把藕盖还原，用牙签插牢固定。

8、8、把藕节放入砂锅，注入清水，倒入沥干水分的薏米和花生。

9、9、加盖开火，大火烧开转小火慢炖一个半小时以上。

10、10、加入红糖，可依据自己口味添加。

11、1加入冰糖，可依据自己口味添加。

12、12、转大火融化红糖和冰糖后转中火继续熬煮半小时左右。

13、13、汤汁收到自己喜欢的浓度时关火，加盖，让其自然冷却。

14、14、藕节冷却后，捞出藕节切成合适的片状。

15、15、浇上砂锅中的原汁或者蜂蜜即可开始食用。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。