一头鲍鱼是什么概念（一头鲍鱼 两头鲍鱼是什么意思）

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1、一头鲍鱼就是一市斤1个的鲍鱼、两头鲍鱼是一市斤2个的鲍鱼。

2、鲍鱼几头的说法是源自重量，也就是一市斤能称几个的意思。

3、一斤重的鲍鱼有几只，就叫几头鲍。

4、如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，九只就叫九头鲍……一斤32个的鲍鱼称之为32头鲍鱼。

5、需要说明的是，这里的一斤是一司马斤，604克。

6、而鲍鱼越大越值钱，养殖周期越长，风险大、成本高。

7、扩展资料鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。

8、不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。

9、《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。

10、《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。

11、《黄帝内经》中记载，以鲍鱼汁治血枯。

12、鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 64g，脂肪 2g，糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。

13、鲍鱼适合人群一般人均可食用夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用 鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。

14、2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

15、参考资料来源：百度百科-双头鲍。

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