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牛柳的做法

2021-12-04 00:33:41 来源: 用户: 

牛柳是牛肉中较为嫩滑的部分,适合多种烹饪方式。以下是制作牛柳的简要步骤和所需材料。

材料 用量
牛柳 300克
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
料酒 1汤匙
蒜末 1茶匙
姜末 1茶匙
盐 少许
淀粉 1汤匙
食用油 适量

做法总结:

1. 牛柳切片,用刀背拍松,加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐和淀粉腌制15分钟。

2. 热锅加油,放入牛柳翻炒至变色,盛出备用。

3. 可根据口味添加蔬菜或调料,快速翻炒均匀即可出锅。

牛柳口感鲜嫩,适合快炒或炖煮,是一道家常美味。

 

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