导读 大家好，小原来为大家解答以上问题。如何检测地沟油，在家检测是否是地沟油的最简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、在炒

大家好，小原来为大家解答以上问题。如何检测地沟油，在家检测是否是地沟油的最简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是有地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的！

2、 把油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。