活珠子的营养价值和危害(活珠子)
您好,今天小花就为大家解答关于活珠子的营养价值和危害,活珠子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、活珠子是毛鸡蛋的一种。
2、毛鸡蛋有两种:一种是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。
3、人吃后,对健康极为不利。
4、另一种是活胎毛蛋(活珠子)。
5、即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋。
6、由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算是一道不错的美食。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。