青根鱼的做法(怎样做青根鱼)
大家好,雯子来为大家解答以上问题。青根鱼的做法,怎样做青根鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 青根鱼250g,葱油,盐,白酒,料酒,鸡精,料酒,姜片。
2、 青鱼洗净,切块,用适量白酒、盐、姜片腌制8小时。
3、 草菇用温水洗净,切块。
4、 将水和姜片倒入锅中,煮沸。
5、 然后倒入鱼块火中。
6、 撇去浮沫,加入2勺料酒,加盖转中火20分钟。
7、 然后倒入草菇,开盖大火煮,可以去腥。
8、 然后倒入适量的料酒,去除蘑菇的味道。
9、 加入适量葱油,小火煨2分钟。
10、 加入鸡精调味,关火。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。