蒜香排骨的家常做法

2024-08-29 10:16:16 来源：用户：

【蒜香排骨的家常做法】蒜香排骨是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	排骨500g、大蒜1头、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、糖少许、清水适量
步骤	1. 排骨洗净焯水去血沫； 2. 大蒜切末，与调料混合成酱汁； 3. 将排骨与酱汁拌匀，腌制20分钟； 4. 热锅凉油，将排骨煎至微黄； 5. 加入适量清水，小火焖煮15分钟； 6. 收汁后撒上葱花即可。

这道菜色泽金黄，香味浓郁，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。操作简单，适合新手尝试。

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