蒜香排骨怎么做

2024-08-31 09:27:12 来源：用户：

【蒜香排骨怎么做】蒜香排骨是一道色香味俱全的家常菜，做法简单且美味可口。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	排骨500克
配料	大蒜15瓣、姜片3片、葱段适量
调料	生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、糖1勺、黑胡椒少许
做法	1. 排骨焯水去血沫；2. 热锅凉油，炒香蒜末和姜片；3. 加入排骨翻炒，加入调料；4. 加水炖煮1小时，收汁即可

蒜香排骨的关键在于蒜的用量和火候控制，确保排骨入味且不柴。适合搭配米饭食用，是家庭餐桌上的美味选择。

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