蒜香烧金鲷怎么做

【蒜香烧金鲷怎么做】蒜香烧金鲷是一道以金鲷鱼为主料，搭配蒜蓉和多种调料烹制而成的家常菜，口感鲜嫩，香气浓郁。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 金鲷鱼清理干净，两面划刀，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，加入鱼煎至两面微黄。

3. 加入生抽、老抽、糖和适量清水，小火焖煮5分钟。

4. 最后撒上葱段，收汁即可出锅。

此菜简单易做，适合家庭日常烹饪。

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