【一百克豆干的热量】豆干是一种常见的植物性食品，由大豆经过磨碎、煮沸、凝固、压制成型等工艺制成。它不仅口感细腻，而且富含蛋白质、钙质和多种微量元素，是素食者和健康饮食者的理想选择。对于关注热量摄入的人群来说，了解“一百克豆干的热量”是一个重要的参考信息。
不同种类的豆干在制作过程中可能会加入不同的配料或采用不同的加工方式，这会导致其热量有所差异。因此，了解具体类型的豆干热量有助于更好地控制每日饮食结构。
一、总结
一百克豆干的热量大约在 150-200 千卡 之间，具体数值取决于豆干的类型（如卤制豆干、香干、北豆腐干等）以及是否添加了油脂或其他调味料。一般来说，原味豆干热量较低，而经过油炸或调味处理的豆干热量会显著升高。
二、表格：常见豆干类型与热量对比
| 豆干类型 | 每100克热量（千卡） | 备注 |
| 原味豆干 | 约150 | 未添加油脂或调味料 |
| 卤制豆干 | 约180 | 含有酱油、糖等调味品 |
| 香干（五香豆干） | 约190 | 加入香料和少量油脂 |
| 油炸豆干 | 约200 | 经过油炸，热量较高 |
| 北豆腐干 | 约160 | 蛋白质含量高，脂肪较少 |
| 酸豆干 | 约170 | 发酵类，热量略高于普通豆干 |
三、小贴士
- 若追求低热量饮食，建议选择原味或卤制豆干，避免油炸类。
- 豆干虽好，但不宜过量食用，尤其对消化功能较弱的人群。
- 可搭配蔬菜、粗粮等食物，形成营养均衡的饮食结构。
通过合理选择豆干类型并控制摄入量，可以在享受美味的同时，保持健康的饮食习惯。