【金骏眉属于什么茶】金骏眉是一种非常受欢迎的高端红茶,产自中国福建省武夷山地区。它以其独特的风味和制作工艺受到茶友们的喜爱。为了更清晰地了解金骏眉的类别和特点,以下将从多个角度进行总结,并以表格形式呈现相关信息。
一、金骏眉的基本信息
金骏眉是正山小种红茶的一个细分品种,诞生于2005年左右,由武夷山桐木关的茶农根据传统工艺改良而来。它的名字来源于其外形细长如“骏马”的眉毛,因此得名“金骏眉”。
金骏眉采用的是武夷山当地特有的茶树品种——奇种(也称菜茶),采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序精制而成。
二、金骏眉的分类与特点
项目 | 内容 |
茶类 | 红茶(全发酵茶) |
原产地 | 福建省武夷山市桐木关 |
茶叶品种 | 奇种(菜茶) |
采摘标准 | 一芽一叶或一芽二叶 |
制作工艺 | 萎凋、揉捻、发酵、烘焙 |
外形特征 | 条索紧细、色泽金黄带黑、匀整美观 |
汤色 | 金黄明亮,清澈透亮 |
香气 | 果香馥郁,带有花果香和蜜香 |
口感 | 醇厚甘甜,回甘明显,喉韵悠长 |
适宜冲泡方式 | 玻璃壶或紫砂壶冲泡,水温控制在90-95℃ |
适合人群 | 喜欢口感醇厚、香气浓郁的红茶爱好者 |
三、金骏眉与其他红茶的区别
相比传统的正山小种,金骏眉在口感上更加细腻、柔和,香气更为清新,且因选用优质原料和精细工艺,品质更高,价格也相对昂贵。
此外,金骏眉在市场上的定位更偏向高端,常被作为礼品茶或收藏茶使用,而普通红茶则更注重性价比和日常饮用。
四、总结
金骏眉属于红茶类,是正山小种红茶的一种高端产品。它以优质的原料、精湛的工艺和独特的风味赢得了广大茶友的喜爱。无论是品饮还是收藏,金骏眉都是一款值得尝试的茶叶。
如果你对红茶感兴趣,不妨从一杯金骏眉开始,感受它带来的独特魅力。