【普通微波炉饼干的做法】微波炉饼干是一种简单快捷的烘焙方式，尤其适合时间紧张或没有烤箱的家庭。相比传统烤箱制作，微波炉饼干不仅节省时间，还能保持饼干的酥脆口感。以下是一份详细的普通微波炉饼干做法总结。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
1. 软化黄油：将黄油提前放置室温软化，或用微波炉低火加热10-15秒至柔软。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 搅拌湿性材料：在另一个碗中，加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀后加入软化的黄油，继续搅拌至完全融合。
4. 混合面团：将干性材料分次加入湿性材料中，用手或勺子轻轻拌匀，避免过度搅拌。
5. 塑形：将面团分成小块，用手搓成圆球状，轻轻压扁成饼干形状。
6. 微波加热：将饼干放入微波炉专用盘中，用高火加热约2-3分钟，观察表面变金黄即可取出。
7. 冷却定型：取出后放在网架上冷却，待其变硬后即可食用。
三、注意事项
- 微波炉功率不同，加热时间需根据实际情况调整，建议首次尝试时控制在2分钟内。
- 饼干不宜过厚，否则内部可能未熟。
- 若喜欢更香脆的口感，可在加热后再次用烤箱低温烘烤几分钟。
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 外脆内软，略带奶香 |
| 风味 | 简单但香甜，适合搭配饮品 |
| 制作时间 | 约15分钟 |
| 适用人群 | 家庭主妇、上班族、儿童 |
通过以上步骤，你可以在短时间内做出美味的微波炉饼干，既省时又健康，非常适合日常小点心的选择。