甜酸香脆松子鱼的做法

2021-07-17 11:03:07 来源：用户：

【甜酸香脆松子鱼的做法】松子鱼是一道外酥里嫩、酸甜开胃的家常菜，口感层次丰富，深受喜爱。以下是制作步骤的总结与详细说明。

步骤	内容
1	鱼肉切段，用盐、料酒腌制10分钟去腥
2	淀粉和面粉混合，裹在鱼段上
3	热油炸至金黄，捞出控油
4	调制酱汁：白糖、白醋、番茄酱、清水、少许盐
5	炒香葱姜蒜，倒入酱汁煮沸
6	倒入炸好的鱼段，翻炒均匀
7	淋上水淀粉勾芡，出锅前撒上松子

整道菜酸甜适口，外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配松子更添香脆口感。做法简单，适合家庭快速制作。

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