导读大家好,雯子来为大家解答以上问题。油泼面的基本步骤,油泼面做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、配料:面条。辅...

大家好,雯子来为大家解答以上问题。油泼面的基本步骤,油泼面做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、配料:面条。辅料:油、娃娃菜、清蒸鱼、芝麻、盐、豆芽、干辣椒粉、辣椒、绿豆芽、蒜苗等。将青葱切碎,将小蔬菜切成合适的片。豆子的根部应该被去除、清洗并沥干水分。

2、锅内加清水,大火烧开,加一勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,即面条中有一点白芯。将豆芽和娃娃菜丢入锅中,待锅再次沸腾后取出面条和娃娃菜。

3、取出面条、娃娃菜、豆芽,用冷水冲洗干净,然后沥干水分。将沥干水分的面条放入大碗中。

4、在面条上分别放上葱花、芝麻、花椒粉、辣椒粉、盐,然后淋上适量的蒸鱼和酱油。

5、重新起锅,多倒点油,大概是平时炒菜量的两倍。烧至油微微冒烟,将热油倒在调料表面,拌匀后食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。