海参如何做（海参的做法）

大家好，雯子来为大家解答以上问题。海参如何做，海参的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：锅、清水、干净无油容器。

2、 海参表面清洗干净后，放入装有纯净水的干净无油的容器中浸泡(水不要过海参)浸泡24-48小时左右，期间换水3-4次，直到海参变软。

3、 将海参沿腹部边缘从头到尾切开，切掉头部的口，挖出海参的牙齿，清洗海参体内的杂质，折断附着在海参内壁的筋。海参内壁的筋含有很多营养成分，不要扔掉。

4、 将洗净的海参放入干净的无油锅中，加入纯净水，中火煮沸，再用小火煮沸30-60分钟。熄火后，不要打开盖子。将海参留在锅里炖至自然冷却。挑出软的海参，继续煮5-10分钟，直到可以完全呛到。

5、 将煮熟的海参再次放入干净无油的容器中，装满纯净水，然后放入冰箱的保鲜室。每天换一次水，2天后就可以吃了。

6、 火

7、 材料：鸡蛋，葱，海参，锅。

8、 海参洗净，切成小块，倒入开水中煮熟，捞出备用。

9、 准备一个干净的碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。

10、 蛋液用网筛过滤一次，倒入蒸锅，加少许盐调味。

11、 在过滤后的蛋液中加入适量冷开水，再次搅拌均匀，上蒸笼蒸熟，盖上锅盖。

12、 蛋液凝固时(10分钟左右)，加入海参丁，盖上锅盖蒸2分钟。撒上一些葱花，淋上美味的酱油和香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。