桂林小吃（桂林小吃有哪些）
今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。桂林小吃，桂林小吃有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、要说到我们桂林有名小吃，那当然是桂林米粉啦，从小吃到大的！桂林米粉2两（2.50元） 桂林米粉，因其卤水的不同风味各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。
2、卤粉正宗的吃法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，米粉的全部滋味融入心中. 目前桂林本地名气比较大的米粉店有 胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面）、又一轩（乐群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（东环路口）。
3、 首推桂林米粉其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等桂林米粉，啤酒鱼马肉米线龟苓膏桂林米线小吃： 1北门驿前街里的凉拌鸡抓，鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。
4、比桂一烧的味道更好2.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。
5、 3.二中旁边新民的砂锅饭最好吃，保留了特色。
6、肉很多. 4.银锭路汽车站后门斜对面，有个书报亭（那条路就一个书报亭）后面有家烤海鲜的。
7、那里的竹节（一元一个）、包螺（2元一个）、青口（5角一个）都会让大家很满意。
8、 5.西城路中有个煮牛杂的串串,一般在下午四点钟才做生意,5毛钱一串,味道蛮好吃，蛮辣的。
9、6.老城隍里脊肉的丸子。
10、 7.陆军学院那边~还有家郭老太酸菜鱼不错 8.怡园的麻辣豆腐鱼，干瘪蟮鱼或者鱿鱼丝，玉米饼，芋泥土司卷，味道制造的香煎鱿鱼筒，流沙包，私房芋泥。
11、 9.阿甘的咸蛋黄南瓜，蟹日本豆腐和咸鱼茄子煲。
12、 10.十三中那边那个肥羊啊~~王城的臭豆腐啊(不过只是晚上才出来还有文化宫远寸金酸旁边的鸭肠超级好吃的啦!最有名的是“桂林米粉”！桂林三宝：豆腐乳，辣椒酱，桂林三花酒。
13、桂林桂花酒 酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。
14、桂林牌桂花酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久；常饮可健脾胃、助消化、活血益气，吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。
15、 柿子与柿饼 金秋时节的佳美之果。
16、其状大如掌，橙黄光洁。
17、表皮薄而脆，果肉肥厚滑嫩，浸甜可口。
18、柿子营养丰富，具有止咳润喉、润脾消暑、收敛退热之功效。
19、柿子除鲜食外，还可风干成柿饼，因其形似明月而称为“月柿”，以恭城县所产最为有名。
20、优质柿饼透明细腻，色橙红，表面呈糖霜白，肉质柔软，入口浸甜。
21、 金桔 果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。
22、可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。
23、桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18～20%), 维生素cb2、bp及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。
24、有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
25、 沙田柚 因原产地在广西容县沙田乡而名，早在2000多年前就享有很高声誉。
26、后来渐渐引种至桂林、柳州等地。
27、沙田柚果体大小适中，单果重750—2500克，底部中间微凹，有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜)；果皮稍厚，果肉白色至淡红色,，味甜如蜜，果汁充足，营养丰富，有“天然罐头”的美称。
28、果肉有润肺、清肠、利便、补血之效，对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。
29、果皮可制蜜饯，也可加工风味独特的菜肴。
30、在全国水果质量评比中，桂林沙田柚获第一名。
31、已成为传统大宗出口商品，深受国内外消费者欢迎。
32、 罗汉果 因其块根形象似佛肚而名。
33、瓜果椭圆形或球形，表面生有淡黄色柔毛。
34、主产桂林市和桂林地区，以永和临桂县所产最为著名，约有百余年栽培历史。
35、罗汉果是桂林的特产经济植物，为传统中药和出口商品之一，营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
36、用其果泡制的凉茶，久负盛名。
37、还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。
38、目前, 除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
39、 荔浦芋 荔浦芋属天南星科，魁芋槟榔芋，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。
40、据旧荔浦县志载，荔浦芋原系闽人带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，在荔浦县特殊的自然条件下，受环境小气候的影响，经几百年的人工栽培和自然选择，形成了色、香、味俱全的地方名优产品。
41、荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，因而享有“皇室贡品”之称。
42、清朝年间列为大清贡品，现远销国内，出口东南亚、港、澳、台等国家和地区，在国内外享有极高的信誉。
43、一出《宰相刘罗锅》使荔浦芋火爆京城。
44、目前，荔浦芋的栽培面积已达5万余亩，年产量在7.5万吨左右，是荔浦县重要的经济作物，其深加工产品主要有荔浦芋扣肉等系列食品。
45、“荔浦芋”商标已于2000年4月经国家工商局注册。
46、要说到我们桂林有名小吃，那当然是桂林米粉啦，从小吃到大的！桂林米粉2两（2.50元） 桂林米粉，因其卤水的不同风味各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。
47、卤粉正宗的吃法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，米粉的全部滋味融入心中.目前桂林本地名气比较大的米粉店有 胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面）、又一轩（乐群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（东环路口）。
48、 首推桂林米粉其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等 有什么不清楚可以百度hi学长哈!最有名的是“桂林米粉”！桂林三宝：豆腐乳，辣椒酱，桂林三花酒。
49、桂林桂花酒 酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。
50、桂林牌桂花酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久；常饮可健脾胃、助消化、活血益气，吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。
51、 柿子与柿饼 米粉桂林米粉。
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