正确的泡茶七个步骤(泡茶的步骤)
您好,今天小花就为大家解答关于正确的泡茶七个步骤,泡茶的步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、冲泡步骤:备茶、泽具、选水、煮水之后: 一、烫壶、洁具: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2、 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
3、 三、温杯热盏: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、 四、冲泡茶汤: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"。
5、泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。
6、一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
7、 六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。
8、 七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
9、 八、品茶 闻香、品尝。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。