导读 大家好，雯子来为大家解答以上问题。烩煮咸菜豆腐蛋香，怎么做烩煮咸菜豆腐蛋香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1、准备咸

大家好，雯子来为大家解答以上问题。烩煮咸菜豆腐蛋香，怎么做烩煮咸菜豆腐蛋香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备咸菜2根，炸豆腐4块(切成小块)，鸡蛋2个，蒜5瓣，姜5片(切丝)，食用油，清酱，白糖1茶匙，水2/3杯，红辣椒1片(切碎)。

2、 老太婆咸菜反复水洗，盐水清洗，晾干。(切碎)

3、 分别煎两个鸡蛋，切成条状(备用)。

4、 热油，爆香姜蒜丝，倒入炒好的豆腐，炒5分钟。

5、 加入腌菜丝，翻炒至干香。

6、 然后倒入水，加入煎蛋和糖，继续煮汁，关火。

7、 倒入少许酱料，清香味，装盘，撒上碎红辣椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。