今日怎样做苹果酱家常做法（怎样做苹果酱）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。怎样做苹果酱家常做法，怎样做苹果酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。

2、如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。

3、苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我加了80ml水一起搅打）。

4、不必太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。

5、没有搅拌机，手工切块也可以的。

6、将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。

7、我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜，苹果易氧化，颜色变深了。

8、锅置火上，开煮。

9、可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好。

10、沸腾之后，转小火，并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅。

11、直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠，就可以关火了。

12、待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。

13、蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用。

14、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内。

15、舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜。

16、盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱冷藏。

17、2天后即可食用。

18、取食的时候用干净的、无水的勺子。

19、可以存放3周左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。