氛围感是“边走边吃”给的,只能堂食的南锣鼓巷还有那个味儿吗
8月29日,据北京发布官方公众号,南锣鼓巷管委会和东城区交道口街道消息,南锣鼓巷即日起开始进行街区业态提升,9月1日起,南锣鼓巷将关停窗口售卖餐食,166家商户将全面取消从窗口售卖餐食的方式,羊肉串、面筋、酸奶一类的小吃售卖,将全部搬到室内。 一位店内设有窗口,也有较多堂食座位的商户表示,门店面积较大,窗口可以改为店内售卖的形式,此事对其影响不大。 也有饮品门店的店员正在发愁:“这里很多门店都没有堂食的位置,‘封窗’的话不知道怎么办。”资料图据一位接近南锣鼓巷管委会的相关人士表示,目前针对窗口售卖餐食的治理举措主要分为两种:对于部分不具备堂食条件的餐饮门店,将会由市场职能部门进行证照处理,例如由热食改为普通饮品或预包装食品,从而降低垃圾产生量;同时,会根据实际情况判断能否通过合并方式增加一些店铺的经营面积,在门店面积较大的情况下,鼓励消费者进行堂食,减少外带餐具情况的发生。
来源:TOOM舆情监测