【避风塘奶茶的做法】避风塘奶茶是近年来非常受欢迎的一种茶饮，以其浓郁的奶香和独特的口感深受消费者喜爱。制作避风塘奶茶并不复杂，只需掌握好原料比例与制作步骤，就能在家轻松做出媲美外面的饮品。
以下是避风塘奶茶的基本做法总结：
一、
避风塘奶茶主要由红茶、牛奶、糖浆等基础材料制成，部分版本会加入炼乳或淡奶油提升口感。制作时需先泡好红茶，再加入适量牛奶和糖浆调和，最后根据个人口味调整甜度和浓稠度。整个过程简单快捷，适合家庭自制。
二、避风塘奶茶做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 用量/说明 |
| 1 | 泡制红茶 | 红茶包或红茶粉 | 1-2袋（约5克）或1汤匙红茶粉 |
| 2 | 加入热水 | 热水 | 200ml左右（根据喜好调整） |
| 3 | 冷却后加入牛奶 | 全脂牛奶 | 150ml（可根据口感增减） |
| 4 | 加入糖浆 | 糖浆（可自制或市售） | 2-3汤匙（根据甜度需求调整） |
| 5 | 搅拌均匀 | - | 用勺子或搅拌棒充分混合 |
| 6 | 可选添加 | 炼乳/淡奶油 | 少许（增加浓郁感） |
| 7 | 冷藏或加冰 | - | 喜欢冰爽口感可冷藏或加冰块 |
三、小贴士
- 红茶建议使用正山小种或锡兰红茶，风味更佳。
- 牛奶可用全脂、脱脂或植物奶替代，但口感略有不同。
- 糖浆可自制：将白砂糖与水按1:1比例煮沸冷却即可。
- 若喜欢更顺滑的口感，可在最后加入少量炼乳或淡奶油。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯香浓顺滑的避风塘奶茶了。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择。