【简单又好吃的香菇青菜粥】“简单又好吃的香菇青菜粥”是一道非常适合早餐或晚餐的家常粥品，制作过程简单快捷，营养丰富，口感鲜美。主要食材包括大米、香菇和青菜，搭配适量的调味料即可完成。这道粥不仅适合家庭日常食用，也适合忙碌的上班族快速准备一餐。以下是具体的做法与食材搭配建议。
表格：香菇青菜粥制作指南
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 香菇青菜粥 |
| 所属类别 | 粥类 / 家常菜 |
| 主要食材 | 大米、干香菇（或鲜香菇）、青菜（如小白菜、菠菜等） |
| 辅助食材 | 葱花、姜丝、盐、白胡椒粉、香油（可选） |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 营养价值 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、膳食纤维等 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合肠胃不适者或早餐食用 |
| 做法简述 | 1. 大米提前浸泡；2. 香菇泡发后切片；3. 水煮沸后加入大米和香菇；4. 煮至米粒开花后加入青菜；5. 最后加盐、胡椒粉调味即可 |
小贴士：
- 可根据个人口味加入胡萝卜、鸡蛋等增加营养和口感。
- 若喜欢更浓郁的汤汁，可适当延长熬煮时间。
- 使用新鲜香菇味道更佳，若用干香菇需提前泡发并去蒂。
这道粥不仅美味，还能为身体提供充足的热量和营养，是健康饮食的好选择。