1、用料:小牛腱子、八角、桂皮、香叶、丁香、白芷、干辣椒、花椒、白砂糖、生抽升、老抽升、葱段、老姜、大蒜、料酒升、油升。
2、具体做法:
3、牛肉切两大块,放入葱跟姜片焯水。
4、将牛肉捞出。
5、锅中放清水,放入所有香料。
6、放入牛肉,将糖,酱油放入锅中。
7、大火煮上钟之后,转小火煮时。
8、加盐,然后煮至完全入味即可。
1、用料:小牛腱子、八角、桂皮、香叶、丁香、白芷、干辣椒、花椒、白砂糖、生抽升、老抽升、葱段、老姜、大蒜、料酒升、油升。
2、具体做法:
3、牛肉切两大块,放入葱跟姜片焯水。
4、将牛肉捞出。
5、锅中放清水,放入所有香料。
6、放入牛肉,将糖,酱油放入锅中。
7、大火煮上钟之后,转小火煮时。
8、加盐,然后煮至完全入味即可。
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