1、酒店公关是指在酒店或夜总会里面（或在店外），通过各种方式和顾客打交道，保持公司和顾客之间的良好的公共关系，以便扩大生意额。
2、正规五星级酒店，一般都会设公关部，这个部门是当一个企业发展到一定程度之后就需建立的部门，主要负责对外关系的梳理。如与各新闻媒体部门、与当地的旅游局、各政府部门、以及各种高级接待工作。
3、公关经理要根据酒店年度经营目标和营销总监的指示，制定全年度广告及各种宣传推广活动计划，策划并组织实施各项具体计划；利用各种宣传媒体和公关渠道迅速树立起酒店形象。
4、利用各种宣传媒体和公关渠道迅速树立起酒店形象，并逐步提高酒店的社会知名度；广泛了解和收集各种旅游市场信息，确定不同时段的宣传重点和宣传策略、手法。