1、最近很多朋友咨询关于米粑粑怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
2、将粘米粉做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵时左右，表面会有大量的气泡产生。
3、铸铁平底锅，合适平底锅尺寸的锅盖，可放入平底锅中的金属小盅一个。
4、厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘。
5、电炉炉温间，待金属小盅（蛋挞模）中的水沸腾，将面糊搅拌。
6、舀一勺面糊，在平底锅中间倒上比较靠近的面糊，最好中间有连接。
7、在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖。
8、用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。
9、约钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米