大家好，雯子来为大家解答以上问题。江豆的功效与作用禁忌，一起深入了解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 江豆指的是豇豆，是豆类的一种，具有丰富的营养价值。

2、 富含蛋白质、粗纤维、钙离子、铁离子、胡萝卜素。

3、 适量吃一些豇豆，不仅可以吸收维生素C美化皮肤，还可以增加骨骼的强度。

4、 从中医的角度来说，它能补中焦，健脾补肾，利水祛湿。可以加速肠道蠕动，刺激食欲。

5、 但需要注意的是，这种豇豆一定要煮熟了再吃，否则容易引起食物中毒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。