家常菜大全菜谱(关于家常菜大全菜谱)
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解答:
1、 黑胡椒炒牛柳
2、 (1)材料:牛柳200克,洋葱1个,青椒1个。
3、 (2)调料:黑胡椒、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白糖、味精。
4、 (3)做法:加热3勺油,放入牛柳翻炒至七成熟,放入黑胡椒、蚝油、糖、盐、味精翻炒至牛肉熟。
5、 烤萝卜
6、 (1)材料:樱桃萝卜300g,葱花适量。
7、 (2)调料:酱油1茶匙、白糖1茶匙、醋1汤匙、味精适量、盐、水淀粉适量。
8、 (3)做法:烧热3勺油,放入萝卜块,翻炒至油亮,加入半杯水,小火煨至熟软,放入调味汁,待酱汁变稠后放入锅中,撒上葱花。
9、 蚝油生菜
10、 (1)配料:生菜200克,姜末少许。
11、 (2)调料:蚝油1汤匙,盐、味精适量。
12、 (3)做法:将生菜洗净,逐一去皮。将油烧热,放入姜末,将生菜放入锅中,将菠菜翻炒,关火,加盐、味精、蚝油,拌匀。
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