导读 今天说说蚂蚁庄园的常识讲解，能进来的小伙伴都有玩蚂蚁庄园的，支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G，
今天说说蚂蚁庄园的常识讲解，能进来的小伙伴都有玩蚂蚁庄园的，支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G，很多小伙伴都不知道为取用方便有人喜欢把食用油长期放在灶台边这么做，那么上面就是为大家分享为取用方便有人喜欢把食用油长期放在灶台边这么做问题的答案，希望对大家有所帮助!

为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的6月27日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧！

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为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做

油脂易变质

方便又健康

正确答案：油脂易变质

答案解析：

炒菜时，灶台周边的温度很高，尤其在长时间煮制或煲制食物时，温度会变得更高。而食用油的油脂长时间受热，很容易发生分解变质。

油脂分解出的亚油酸很容易与空气中的氧发生化学反应，产生诸如醛，酮等和其他一些有毒物质。

食用油受高温的影响，油脂中所含的维生素A，D，E等会被氧化，降低它的营养价值。

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