生蚝怎么吃 生蚝哪里不能吃(生蚝哪里不能吃)
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1、贝类中生蚝是唯一的100%贝肉可以生吃的。
2、生吃的生蚝卫生要求比较高,如果是在污染海域养殖的生蚝,别说生吃,熟吃也是不能接受的。
3、加热煮烂烤熟生蚝重金属和贝毒素的污染都是无法消除的!牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
4、为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。
5、在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。
6、蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
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