醋泡熟鸡蛋 醋泡蛋怎么泡）

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醋泡熟鸡蛋

一、准备材料

1.醋：10毫升；

2.温水：200毫升；

3.生鸡蛋：2个；

二、实施步骤

1.选用新鲜鸡蛋，将鸡蛋放入碗中；

2.将10毫升的醋和200毫升的温水混合均匀；

3.将醋水混合物倒入碗中，使其充分覆盖在鸡蛋上；

4.将碗放置空气温度30度的环境中，浸泡约10分钟；

5.取出鸡蛋，削去其中的残壳，洗净干净；

6.将熟鸡蛋放入盘中，即可享用醋泡熟鸡蛋。

一、准备原料

1. 鸡蛋4只

2. 白醋及糖若干

3. 盐一小勺

二、制作过程

1. 鸡蛋依次用温水充分洗净后，放在容器中，加入适量的精盐；

2. 取一锅，放入适量的清水，加入1-2勺白醋；

3. 把容器中的鸡蛋放入锅中，用文火煮至熟（注意搅拌，不要黏锅）；

4. 把熟透的鸡蛋取出，摆盘后洒上白糖，准备上桌。

三、收获效果

1. 醋泡熟鸡蛋口感酥软，内里有一种清新的醋香；

2. 既能利用醋的醒味作用，又能充分地去除腥的鸡蛋气味，口感更加独特；

3. 具有清新、酸甜和淡淡的腥味，开胃又吃出健康。

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