导读 ESMT柏林的新研究揭示了营养与教育之间的强大联系。长期参加公共免费午餐计划的小学生被证明有明显更好的学习成果。根据这项研究，午餐时间

ESMT柏林的新研究揭示了营养与教育之间的强大联系。长期参加公共免费午餐计划的小学生被证明有明显更好的学习成果。根据这项研究，午餐时间长达五年的孩子的阅读测试成绩比学校午餐时间不足一年的学生高 18%。他们的数学考试成绩也提高了 9%。

来自柏林 ESMT 的 Rajshri Jayaraman 教授和来自理工学院的 Tanika Chakraborty 研究了午餐计划的影响，该计划是世界上最大的免费学校午餐计划，每天为超过 1.2 亿儿童提供食物。

“随着时间的推移，营养的影响似乎是累积的，”贾亚拉曼教授说。“之前的研究从两周到两年不等，未能捕捉到重要影响——我们的研究表明，学校午餐的真正好处在暴露于两到五年的儿童身上看到了。”

这是关于午饭对小学生学习影响的最长、规模最大的研究。研究人员利用了近 600 个农村地区的数据，覆盖了 200,000 多个家庭。由于该计划跨地区交错实施，他们能够确定定期进餐对学习的因果影响。

调查结果证实了在世界各地开展的免费学校供餐计划对儿童的巨大价值。根据世界粮食计划署的数据，2013 年全球有 3.68 亿儿童(占五分之一)获得了耗资 750 亿美元的校餐。

论文“学校供餐和学习成就：来自午餐计划的证据”即将发表在《发展经济学杂志》上。