大家好，小俊来为大家解答以上问题。北方特产有哪些，北方特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑龙江、吉林、辽宁是东北三省的统称。

2、东北林区多，气候严峻。

3、其特殊的地理和气候环境孕育了许多著名的东北特产。

4、东北的特产和土特产种类繁多，营养丰富，药用价值高，深受人们的喜爱。

5、元蘑、榛子、猴头菇等东北野生蘑菇被称为东北“三大菇”。

6、东北野生蘑菇野生生长在林区，是纯绿色食品。

7、作为一种野生食用菌，野生蘑菇的营养价值很高。

8、蘑菇富含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

9、蘑菇不仅具有补充营养、强身健体的作用，还对高血压、高血脂、糖尿病、癌症等有治疗作用。

10、东北特产野生蘑菇炖鸡菇是东北特色菜肴的代表。

11、它不仅美味而且营养丰富。

12、黑木耳自古以来就是我国重要的食用和药用真菌。

13、因长在朽木上，形似人耳，故名木耳。

14、东北特产黑木耳，营养、蛋白质、脂肪丰富，铁含量极高，是肉类的100倍。

15、因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食物。

16、黑木耳有很多功能。

17、它不仅是烹饪材料，还具有润肺、清胃等药用价值。

18、是纺织工人、矿工、理发师必备的健康食品。

19、黑木耳的做法很多，用东北特产——黑木耳做的凉拌黑木耳、黑木耳炒肉，味道鲜美，营养丰富。

20、最近流行的黑木耳粉减肥是黑木耳功效的新发展。

21、——东北三宝之一的鹿茸，被誉为“东北三宝”之一。

22、鹿茸是雄鹿幼角尚未角质化时，用角锯或尖刀切下的新角。

23、东北特产——鹿茸温而不燥，能补益和改善身体机能，对身体虚弱、久病不愈的患者有很好的保健作用。

24、鹿茸具有补益气血、温肾壮阳、强筋壮骨、促进心血管和心肌正常功能、增强人体免疫力等多种药用功效。

25、鹿茸的吃法很多，一般以鹿茸片为主。

26、鹿全身都是宝。

27、不仅鹿茸有很好的保健和药用作用，鹿鞭、鹿筋、鹿心血、鹿胎盘膏等其他鹿制品也有很好的保健和药用价值。

28、人参——东北三宝之一人参是东北特产之一。

29、人们称它为“草药之王”。

30、它是著名的“东北三宝”之一。

31、驰名中外，是老少皆知的名贵药材。

32、野山参是我国的一种保护植物，多生长在东北阔叶林和针叶林混交的原始森林中。

33、人参具有补元气、复脉、健脾益肺、生津安神等多种功效。

34、人参中含有一种叫人参皂甙的化学物质，对调节人体中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢有明显作用。

35、黑龙江3354林蛙，黑龙江特产，因其肉质细嫩，比鸡肉更好吃，故又称蛙。

36、春夏秋三季，它们生活在山林和树上，冬天在河流深处的岩石下冬眠。

37、根据动物学分类，中国林蛙的种类初步分为八种，黑龙江林蛙，桓仁林蛙，阿尔泰林蛙。

38、中国林蛙是黑龙江的特产之一，具有良好的保健和药用功能。

39、目前中国林蛙一般都是人工养殖。

40、黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩、味美、营养丰富，是一种高蛋白、低胆固醇的食品。

41、中国林蛙油具有减肥功效 常吃松子可强身健体，尤其对体弱多病的老人、腰痛、便秘、眩晕、儿童生长发育迟缓者，更有补肾益气、养血润肠、滋补强身之功效。

42、松仁玉米(又名松子玉米)，黑龙江特产，味道鲜美，营养丰富。

43、酸菜3354，东北土特产，是具有东北地方特色的泡菜。

44、雪村的一句“翠花酸菜”把这种东北特色美食推向了全国。

45、酸菜是纯正的东北土特产。

46、冬天，咸酸菜的大桶随处可见。

47、酸菜的做法很简单，就是用酸菜做的。

48、既保留了白菜所含的蛋白质、糖、无机盐等营养成分，又添加了乳酸等酸性成分。

49、不仅香脆爽口，还能健脾开胃。

50、用东北土产酸菜制成的酸菜粉深受人们的喜爱。

51、野菜——东北土特产东北的野菜资源非常丰富，种类繁多，风味独特，营养丰富。

52、野菜生长在山野森林中，是纯绿色食品，没有化肥污染。

53、因其天然、无害、营养丰富，深受各界人士的喜爱。

54、东北野菜在全国都很受欢迎：刺芽(刺芽、刺龙芽)、猴腿(猴头菇)、黄瓜香、蕨菜、老奶奶(蒲公英)等等。

55、哈尔滨香肠——哈尔滨特产哈尔滨素有“冰城”、“天鹅下的明珠”等美誉。

56、哈尔滨香肠是哈尔滨特产的代表。

57、哈尔滨香肠制作精良，产品有光泽有皱纹，熏香可口，干爽可口，蛋白质含量高，营养丰富。

58、它是宴会和冷饮的上等佳肴，已成为各行各业消费者不可或缺的礼品和消费食品。

59、哈尔滨香肠已有近百年的历史，成为黑龙江特产和哈尔滨特产的象征。

60、哈尔滨香肠可分为哈尔滨邱琳香肠(利多思香肠)、哈尔滨大众肉联香肠、哈尔滨商业委员会香肠，各有特色。

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