今日荸荠得煮多长时间（荸荠煮多长时间）

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一般菱角都是带皮煮的，时间不定。使它们变脆需要很短的时间，变嫩需要较长的时间。一般大火烧开后，再焖10分钟左右，再焖一个小时更好。所以，实际燃烧时间大约是二十分钟。如果用高压锅，可能只需要不到十分钟。

可以带皮煮，因为菱角皮上干净的紫黑色的皮中含有磷等微量元素，可以增加汤中的淡紫红色素，增加人的食欲。

扩展数据

1.荸荠要大，皮深紫色，芽短而粗。这种菱角吃起来又甜又脆。

2.荸荠一定要去皮吃，因为荸荠生长在水田里，其表皮容易聚集有害有毒的生物排泄物、寄生虫和化学物质。除了菱角，土豆、红薯、柿子的皮都不能吃。

3.菱角为寒性食物，脾胃虚寒者忌多食。

4.收汁后，荸荠皮上粘着一种糖类物质。必须用凉开水洗净后才适合手抓。

参考：搜狗百科-煮菱角小技巧

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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