今日手工水饺的做法大全窍门（手工水饺的做法）

大家好，小吃来为大家解答以上问题。手工水饺的做法大全窍门，手工水饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先把芹菜切碎，把葱、姜、香菜切碎然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。

2、如图先把肉切成小丁，然后加点酱油再用刀剁碎，加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。

3、如图粉丝的处理：先把粉丝放在热水中煮一下，使其变软，再用刀剁碎，如图再把猪腹肉和粉丝，芹菜等放一起再剁的更碎些，如图把剁好的饺子馅放在小盆里，再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。

4、搅拌均匀。

5、如图在盆中加入适量的温水，再加一个或两个鸡蛋，（这样面更在劲道）再加入面粉，开始和面，饺子的面不能和的太硬，俗话说软面皮子硬面汤，这样包饺子更容易些，如图开始制作饺子皮，把和好的面做成长条，用刀切成小团，如图，再用手按一下，如图用擀面杖擀成椭圆形的薄皮，这样饺子皮就制作成了，如图取适量的饺子馅放入饺子皮上，如图，两只合作将饺子馅包严，如图把包好的饺子放在准备好的面板上，面板上要撒一些面粉，这样饺子不会沾在上面。

6、如图在锅里加入适量水，开始加热，等沸腾后，开始下饺子，如图大火加热，等再次沸腾后加入少量凉水，反复两三次。

7、等饺子浮到水上面，说明饺子已经熟了，如图饺子可以出锅了。

8、美味的水饺做好了，快尝一尝吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。