导读大家好,小吃来为大家解答以上问题。手工水饺的做法大全窍门,手工水饺的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先把芹菜切碎,

大家好,小吃来为大家解答以上问题。手工水饺的做法大全窍门,手工水饺的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先把芹菜切碎,把葱、姜、香菜切碎然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。

2、如图先把肉切成小丁,然后加点酱油再用刀剁碎,加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。

3、如图粉丝的处理:先把粉丝放在热水中煮一下,使其变软,再用刀剁碎,如图再把猪腹肉和粉丝,芹菜等放一起再剁的更碎些,如图把剁好的饺子馅放在小盆里,再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。

4、搅拌均匀。

5、如图在盆中加入适量的温水,再加一个或两个鸡蛋,(这样面更在劲道)再加入面粉,开始和面,饺子的面不能和的太硬,俗话说软面皮子硬面汤,这样包饺子更容易些,如图开始制作饺子皮,把和好的面做成长条,用刀切成小团,如图,再用手按一下,如图用擀面杖擀成椭圆形的薄皮,这样饺子皮就制作成了,如图取适量的饺子馅放入饺子皮上,如图,两只合作将饺子馅包严,如图把包好的饺子放在准备好的面板上,面板上要撒一些面粉,这样饺子不会沾在上面。

6、如图在锅里加入适量水,开始加热,等沸腾后,开始下饺子,如图大火加热,等再次沸腾后加入少量凉水,反复两三次。

7、等饺子浮到水上面,说明饺子已经熟了,如图饺子可以出锅了。

8、美味的水饺做好了,快尝一尝吧。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。