鲜栗子怎么储存（生的新鲜板栗怎么保存时间长）

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解答：

1、 冷藏保鲜法：先将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟，充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干；取干燥的保鲜袋或保鲜盒，密封严密，最后放入冰箱。

2、 这种方法是家里保存生板栗最常见的方法。其原理是通过盐水杀菌使板栗表面的细菌失活，然后将水晾干，避免细菌的存在条件。最后可以通过真空密封与空气中的细菌隔离。三步隔离能有效长时间保存生板栗。这种方法可以保存生板栗最长约2个月，没有昆虫。

3、 通风保鲜：将新鲜板栗用浓盐水洗净3分钟，用毛巾擦干，放入筛盆中，放在通风处自然晾干；然后用干燥的编织袋或干净的麻袋包装，存放在通风处。

4、 这种方法适用于少量栗子的保存。原理是用盐将栗子杀菌灭活，然后风干，降低其滋生细菌的能力，最后存放在干燥无水通风处。由于仍有可能接触空气水分，这种方法最多只能保存栗子1个月左右。

5、 瓦罐保存法：将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时将瓦罐内部洗净，一起放在阳光下或通风处晾干水分；

6、 然后拿一个干净的无水麻袋，把栗子全部放进去，扎紧；放在瓦罐里，用石头或重物压住，保持这样。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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