导读 大家好，雯子来为大家解答以上问题。芥兰蚝油牛肉怎么做，如何做芥兰蚝油牛肉这道菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1、牛

大家好，雯子来为大家解答以上问题。芥兰蚝油牛肉怎么做，如何做芥兰蚝油牛肉这道菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 牛肉400g，大白菜1把，生姜1片，料酒适量，糖少许，蚝油1大勺，胡椒粉少许。

2、 第二步：将牛肉切片。加一勺蚝油。少许胡椒粉，糖，料酒，姜沫，腌制30分钟，备用。将锅里的水烧开，加入盐，将卷心菜焯一下。取出，用冷水沥干，切成段，放在盘子里。

3、 将一汤匙蚝油、糖、淀粉和水放入碗中，搅拌均匀成汁备用。锅里烧热食用油，放入腌制好的牛肉，大火翻炒2分钟，待牛肉五成熟时取出。

4、 锅内倒入食用油，放入姜片，爆香葱段，倒入调好的汁烧开，倒入五分熟的牛肉翻炒。翻炒3分钟，取出摆盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。