焯水这个字怎么读（焯水怎么读）

大家好，小龙来为大家解答以上焯水这个字怎么读，焯水怎么读的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 沸水发音为“cho shut ”,沸水是一种烹饪过程，意思是最初加工的原料在沸水锅中加热至半熟或全熟，然后取出进一步烹饪或调味。

2、开水分为开水锅开水和冷水锅开水。

3、一般原则是蔬菜用开水，肉类用冷水。

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