导读 大家好，小龙来为大家解答以上鸡蛋壳内发霉了还能吃吗，鸡蛋壳上面发霉还能吃吗的问题，那么下面带大家一起了解下吧。 解答：1、蛋壳发霉了
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大家好，小龙来为大家解答以上鸡蛋壳内发霉了还能吃吗，鸡蛋壳上面发霉还能吃吗的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 蛋壳发霉了，不能吃。由于储存环境湿度大，鸡蛋的外壳会潮湿发霉，蛋壳外表面会有黑点、长毛或霉味。这种发霉的情况类似于其他食物的发霉症状，多为黄曲霉。

2、 霉菌具有扩散性，随着蛋壳表面的微小孔隙，逐渐污染内部的蛋清和蛋黄，滋生大量的细菌和霉菌，导致整批甚至整批鸡蛋发霉变质。通常里面感染了霉菌的鸡蛋是肉眼看不见的，但是吃了对身体危害极大，所以发霉的鸡蛋是不能吃的。

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