音频解说

大家好，小龙来为大家解答以上糖炒栗子怎么炒才使内皮好剥，糖炒栗子内皮不好剥怎么办的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 糖炒栗子去皮的解决方法是：冰箱冷藏；热水浸泡法；微波炉加热法；热胀冷缩。

2、 制冷方法：

3、 栗子的一面用刀切成十字，然后放在锅里煮。煮好之后，放在冰箱里几个小时，然后拿出来，很容易剥。

4、 热水浸泡法：

5、 生栗子洗净后，放入器皿中，加入少许精盐，放入沸水中浸泡，盖上盖子。铃响后，把板栗拿出来切开，板栗皮会随着板栗壳一起脱落，这样板栗就很容易剥开了。

6、 微波加热方法：

7、 首先用刀将板栗打开，然后将板栗放入微波炉中加热一分钟。拿出来趁热剥，这样就可以轻松剥板栗了，非常方便。

8、 热胀冷缩：

9、 栗子煮熟后，用冷水过滤。利用“热胀冷缩”的原理，是让板栗肉尽快回缩，板栗皮和板栗肉之间形成一个比较大的缝隙，这样大家剥的时候会比较容易，而且剥的时候不会伤手。

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