腊肠怎么做颜色才又红又亮（腊肠怎么做）

大家好，小龙来为大家解答以上腊肠怎么做颜色才又红又亮，腊肠怎么做的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 荷兰豆切头尾，芹菜切段，去籽红辣椒切段，香肠切片。

2、 用水盛盘一分钟，捞出备用，碗中倒入少许淀粉，加水搅拌均匀备用。

3、 锅中倒入油，爆香小葱、姜和蒜。

4、 倒入香肠翻炒，加入料酒和配菜翻炒。

5、 加入盐、白糖、鸡精，用耗油翻炒两分钟，加入淀粉水翻炒均匀。

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