黍是什么字怎么读（黍是什么）

大家好，小龙来为大家解答以上黍是什么字怎么读，黍是什么的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 小米是指一种叫做小米的黍，生长在北方，耐旱。

2、小米去壳后是黄米，再磨成面粉，俗称黄麦。

3、煮熟后有粘性，可以用来酿酒和做蛋糕。

4、大黄米加入大枣、栗子和各种豆类可以煮成八宝粥。

5、黄麦可以做成年糕、豆包，烤成粘粘的饼，和糖一起吃，香甜可口。

6、因为不利于消化，“小米”现在基本不作为主食了。

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