糟辣子的简单做法（糟辣子怎么做法）

大家好，小龙来为大家解答以上糟辣子的简单做法，糟辣子怎么做法的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 首先将新鲜红辣椒洗净、去蒂、烘干；然后将鲜蒜去皮备用，再将鲜韭菜花洗净。

2、 将红辣椒、大蒜和韭菜花放入盆中，分别切碎。

3、 将切碎的红辣椒、大蒜、韭菜搅拌均匀，搅拌过程中加入盐。

4、 将混合均匀的红辣椒、大蒜、韭菜放入玻璃罐中(事先用少许酒冲洗玻璃罐)。

5、 之后，用手将其包装并压实。在顶部倒入葡萄酒和少许盐。

6、 用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方保存。一周后，罐子就可以打开吃了。

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