鸡边腿的家常做法凉拌（鸡边腿的家常做法）

大家好，小龙来为大家解答以上鸡边腿的家常做法凉拌，鸡边腿的家常做法的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 鸡腿经过脱脂、去皮、剁成小块。

2、 准备土豆、辣椒、葱姜和调料。将鸡腿浸泡去腥。

3、 拿出来一定要控制好水分。锅里热油烧热，放入调料翻炒，倒入鸡腿，用红烧酱油翻炒。

4、 加水，不加鸡腿，中火炖。10分钟后，加入土豆和盐，继续炖。汤快干时，加入胡椒粉。关火，煨5分钟，从锅里取出。

5、 鸡侧腿指的是鸡大腿和小腿，但不是鸡肚子。

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