鱼要怎么煮才会汤白呢（鱼怎么煮才会又浓又白）

大家好，小龙来为大家解答以上鱼要怎么煮才会汤白呢，鱼怎么煮才会又浓又白的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 鲫鱼，去除鱼腹的鳃和杂物，彻底洗净鱼腹的黑膜。

2、 萝卜切成丝。锅里热油。

3、 姜炒熟，鲫鱼炒熟，然后翻面。

4、 加入还没到鱼身M的开水(多加些水，因为需要大火煮，避免中间加水不足)，加入葱结。

5、 大火煮钟，转中火继续煮钟。加入萝卜丝，烧开盐，继续炖钟。

6、 最后加入香葱或香菜调味。

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