中国古代怎么吃辣味（古代没辣椒怎么吃辣味）

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解答：

1、 主要靠山茱萸、花椒、生姜、芥菜、洋葱、大蒜等。

2、 山茱萸是一种落叶小乔木，花小黄，果实椭圆形红，味酸，可入药。

3、 胡椒，属于胡椒科，胡椒科，是木本攀缘藤本植物；茎和枝无毛，节明显增大，常产生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，开花。

4、 芥菜，又称芥菜粉、西洋菜和芥菜粉，一般分为青芥菜和黄芥菜。黄芥菜起源于中国，是用芥菜的种子磨成的。绿芥菜(Green芥菜)起源于欧洲，由辣根(辣根)制成，加入色素后呈绿色，其刺鼻的气味比黄芥菜更强，且具有独特的香气。

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