干面筋怎么泡最快最好（干面筋怎么泡）

大家好，小龙来为大家解答以上干面筋怎么泡最快最好，干面筋怎么泡的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 干面筋需要用温盐水浸泡，温水中可以加入少许盐，浸泡几分钟左右，使面筋显得柔软。吃干面筋之前，提前泡好干面筋，不管是荤菜还是素菜。

2、 煮沸后，用清水冲洗几次。因为干面筋是发酵食品，有点酸味是干面筋的物理特性。用温盐水浸泡，清水反复冲洗的目的是去除酸味。

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