层层起酥蛋挞皮(自制蛋挞皮怎么层层起酥)
大家好,小龙来为大家解答以上层层起酥蛋挞皮,自制蛋挞皮怎么层层起酥的问题,那么下面带大家一起了解下吧。
解答:
1、 原材料:
2、 面粉、淡奶油、水、玉米淀粉、牛奶、蛋黄、玉米油、糖。
3、 练习:
4、 用面粉和玉米油揉成油皮,将面粉、玉米油和L水揉成水皮,静置一会。
5、 把它们卷成薄薄的皮,上面是油皮,下面是水皮,上面是水皮。
6、 对折。
7、 对折,擀薄多次。
8、 按圆圈。
9、 用手点一下,做出酸皮。
10、 将蛋黄、鲜奶油、牛奶L、糖、玉米淀粉搅拌均匀,制成蛋挞液。
11、 倒满。
12、 把烤盘放在中间的烤钟周围就行了。
13、 小贴士:如果放黄油,味道会更好。如果没有黄油,就用玉米油代替。
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