川菜的代表菜是哪些（川菜的代表菜）

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解答：

1、 川菜的代表菜有很多这里有几个简单的例子，比如：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣椒鸡丁、麻婆豆腐、川式猪肉等。

2、 川菜是中国特色四大传统菜系之一，中国八大菜系之一，中国烹饪大师。此外，川菜以用料广泛、调料多样、菜品多样、味道鲜醇、善用辛辣调料而闻名。川菜以其独特的烹饪方法和浓郁的地方风味，结合了东南西北和中国的特点，吸收了许多家庭的长处，善于吸收和创新，在国内外享有良好的声誉。

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