怎么清洗扇贝正确方法（怎么清洗扇贝）

大家好，小龙来为大家解答以上怎么清洗扇贝正确方法，怎么清洗扇贝的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 首先，扇贝买回来后，一定要在水里泡一会儿，不要马上洗。浸泡的目的是浸泡扇贝壳和扇贝肉的污垢。

2、 如果你想保留扇贝壳，带壳烹饪，用牙刷刷扇贝壳，防止壳污染扇贝肉。

3、 然后用刀打开扇贝，除去扇贝肉以外的扇贝内部沉淀物，然后用清水反复冲洗，直到手指接触不到肉中的沙子。

4、 扇贝清洗干净后，就可以开始烹饪了。一般建议用蒜扇做蒸扇贝或烤扇贝，或去掉扇贝肉，翻炒或煮汤。

5、 扇贝味道很鲜美，但不适合多吃。

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